松茸、姬松茸生产关键技术百问百答

主编:

出版社:中国农业出版社

ISBN:7-109-10035-9

出版时间:2006-01

关键词:食用菌类 伞菌目 蔬菜园艺 问答

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  • 彩插

    生长着的姬松茸禁采拒收的童茸姬松茸子实体松茸子实体(一等品)姬松茸子实体干品林地生长的松茸子实体未达到商品成熟的松茸傻松茸(栎松茸)松茸窝剖面的活性菌根带和松茸子实体基部的菌根性状优良的姬松茸母...

  • 前言

    松茸菌肉肥厚、营养丰富、香气浓郁、风味绝佳,素被誉为“菇中之王”、“野菇之冠”。松茸是典型的营养共生型的外生菌根菌,其营养来自赤松等活体树木的根系,驯化栽培十分艰难。由于难以合成代替活树根系的营养和生境,...

  • 第一部分 松茸

  • 一、松茸的价值及开发前景

  • 二、松茸的生物学特性

  • 三、松茸菌种的分离与培养

  • 四、松茸的驯化栽培

  • 五、松茸的自然繁衍和人工促繁

  • 六、松茸的病虫害防治

  • 七、松茸的采收与加工

  • 第二部分 姬松茸

  • 一、无公害栽培食用菌的基本概念

  • 二、姬松茸的价值和市场前景

  • 三、姬松茸的生态习性

  • 四、姬松茸的菌种制作

  • 五、姬松茸的栽培管理

  • 六、姬松茸的采收加工

  • 七、姬松茸的病虫害防治

  • 主要参考文献

    [1]魏江春.真菌及其相关生物类群的系统学进展与展望.山东农业大学学报.1999,Vol.30增刊:1~5[2]臧穆.松茸群及其近缘种的分类地理研究.真菌学报.1990,9(2):113~127[3]谭伟.松口蘑栽培理论及方法.食用菌学报....